Bayramın ilk günü, sarayın halka sunduğu tatlı çeşitlerinden ilhamla, Bavyera’da Fürth DİTİB Camii tarafından geleneksel “Baklava Kesme Töreni” düzenlendi.
Almanya’ya Türk göçünün 65. yılı vesilesiyle düzenlenen etkinlikte, bayram namazı sonrası Almanya’da bir ilk olarak hayata geçirilen bu özel organizasyon büyük ilgi gördü. Programa; Türkiye Cumhuriyeti Nürnberg Başkonsolosu Fatma Taşan Cebeci, Din Hizmetleri Ataşesi Necmettin Sayan, din görevlisi Seyfettin Çoban, dernek ikinci baskani Tuncay Göksu, DİTİB Kuzey Bavyera Eyalet Birliği Başkanı Cemil Kimyacıoğlu, emniyet müdürü Andreas Belger, Fürth Belediye Başkanı Thomas Jung, belediye başkan yardımcıları Markus Braun ve Ditmar Helm, itfaiye teşkilatı Antonio Loisi, entegrasyon meclisi temsilcileri Sabrina Wiest ve Mariana Radu, Kilise temilcisi Pastor Gabriel Chapel, ile Dr. Osman Öksüzoğlu ve IKG Enstitüsü Başkanı Dr. Latif Çelik katıldı.
Şehrin sosyo-kültürel gelişiminde önemli rol üstlenen isimlerin birlikte gerçekleştirdiği baklava kesiminin ardından hazırlanan baklavalar misafirlere ikram edildi. Yoğun ilgiyle takip edilen törende konuşan Başkan Refet Avcı, “Şehrimizde birlikte ve mutlu yaşamanın yolu, geleneklerimizin güzelliklerini paylaşmaktan geçmektedir. Başkonsolosumuzun, belediye başkanımızın ve şehir yönetiminin Osmanlı mutfak kültürünü tanıtan bu anlamlı etkinliğe katılımı bizleri son derece memnun etmiştir” dedi.
Türkiye Cumhuriyeti Nürnberg Başkonsolosu Fatma Taşan Cebeci ve Fürth Belediye Başkanı Thomas Jung ise yaptıkları değerlendirmede, böylesine köklü bir geleneğin yaşatılmasına yönelik bu programı son derece anlamlı bulduklarını ifade ederek, “Burada sadece bir tatlı değil, aynı zamanda ortak yaşam kültürünün değerleri paylaşılmaktadır. DİTİB ailesine ve Sayın Refet Avcı’ya teşekkür ediyoruz. Bu geleneğin ilk kez Fürth’te hayata geçirilmiş olması ayrıca önem taşımaktadır” şeklinde konuştular.
DİTİB Kuzey Bavyera Eyalet Birliği Başkanı Cemil Kimyacıoğlu ise açıklamasında, “DİTİB dernekleri, Türk-İslam kültürünü yaşatırken bunu Alman dostlarımızla paylaşan önemli kurumlardır. Entegrasyonun en güzel örnekleri, ortak katılım sağlanan bu tür etkinliklerdir. Refet Avcı, bu anlayışın en güçlü temsilcilerinden biridir. Önümüzdeki bayramlarda bu geleneğin daha da yaygınlaşacağına inanıyorum” ifadelerini kullandı.
IKG – Kültür, Tarih ve Entegrasyon Araştırmaları Enstitüsü Başkanı Dr. Latif Çelik ise konuşmasında, “Osmanlı mutfak kültürünün asırlar sonra Almanya’da yeniden hayat bulması ve Türklerle Almanların bayram sevincini aynı sofrada paylaşması son derece kıymetlidir. Sevinci ve paylaşımı birlikte yaşayan toplumların iç yapısı daha güçlü olur. Bu anlamlı geleneği yaşatan Sayın Refet Avcı’yı tebrik ediyorum” dedi.
Program, baklava kesimi ve bayramlaşma ile sona erdi.
