Frankens Weingüter keltern traumhafte Weine und alljährlich werden die besten Weine Frankens von einer Fachjury des Fränkischen Weinbauverbands prämiert. Der Ehrenpreis des Landkreises Würzburg ging im Jahr 2022 an das Weingut Max Markert aus Eibelstadt.

Das Weingut wurde nach den Jahren 1995, 2003, 2010 und 2019 bereits zum fünften Mal mit der Auszeichnung für seine exzellenten Weinerzeugnisse prämiert. Die Weine von Max Markert werden im kommenden Jahr zu festlichen Anlässen des Landkreises oder bei Geschenkübergaben ausgereicht. Landrat Thomas Eberth und der Leiter der Stabsstelle Landrat Michael Dröse überzeugten sich kürzlich selbst von der Qualität der edlen Tropfen – übrigens auch alkoholfreien Varianten – und kamen mit dem Winzer, dessen Frau Hannelore und Eibelstadts Weinprinzessin Alicia Markert ins Gespräch.

Schonende Bewirtschaftung und Trockenheit als aktuelle Herausforderungen

Ein wichtiges Thema war einmal mehr die Herausforderung, die die wandelnden klimatischen Bedingungen für den Weinbau spielen. Zunehmende Trockenheit und Hitze würden auch den Gehalt von Wasser, Zucker und Nährstoffen in den Weintrauben beeinflussen. Max Markert begegne dieser Entwicklung schon seit Jahren mit der Anpassung von Prozessen, etwa mit der aufwendigeren aber wassersparenden Tröpfchenbewässerung vor allem in jungen Weinbergen. Unkrautbewuchs schütze den Boden zusätzlich vor Austrocknung und liefere den Rebstöcken zusätzliche Nährstoffe. Auch würden die Beikräuter bewirken, dass Rebstöcke tiefer wurzeln als in Lagen ohne Bepflanzung. Ältere Weinberge könnten dann im besten Fall auch ohne menschliche Hilfe durch Bewässerung und Dünger auskommen.

Gerade wegen der veränderten Anforderungen setzt Max Markert in seinem Winzerbetrieb also zunehmend auf eine naturnahe Bewirtschaftung. Pilzresistente Sorten vor allem in Weinbergen nahe Wohngebieten und die vermehrte Nutzung von Insektenhotels zur Bestäubung und Schädlingsbekämpfung seien dabei wichtige Bausteine. „Die Natur ist intelligenter als der Mensch“, meint Max Markert. Wenn man die natürlichen Gegebenheiten für sich nutze, könne man viele Vorteile daraus ziehen.

Landrat Thomas Eberth zeigte sich überzeugt davon, dass die Prämierung als Landkreiswein zu Recht an die Erzeugnisse des Weinguts Max Markert ging. „Gerade vor dem Hintergrund des Klimawandels brauchen wir Menschen wie Max Markert und seine Familie als Vorbilder. Sie zeigen, wie nachhaltige und schonende Bewirtschaftung funktionieren kann, und dass die Qualität dabei sogar profitiert“, so Eberth. „Ich freue mich, dass die Weine von Max Markert und damit dessen Überzeugung einmal mehr gewürdigt und prämiert wurden.“

Bildunterschrift:

Der Ehrenpreis des Landkreises Würzburg zur Fränkischen Weinprämierung 2022 ging an das Weingut Max Markert in Eibelstadt. Die Weine des Winzerbetriebs werden im Jahr 2023 zu festlichen Anlässen ausgeschenkt. Im Bild zu sehen sind (v.l.) Hannelore Markert, Eibelstadts Weinprinzessin Alicia Markert, Winzer Max Markert und Landrat Thomas Eberth.

Foto: Christian Schuster

BERLİN (AA) - Almanya Futbol Federasyonu (DFB), milli takımlar direktörü olarak görev yapan Oliver Bierhoff ile yolların ayrıldığını duyurdu.

Almanya Milli Futbol Takımı'nın Katar'da düzenlenen Dünya Kupası'na grup aşamasında veda etmesi sonrası ilk üst düzey istifa yaşandı.

DFB'den yapılan açıklamada, Oliver Bierhoff ile 2024 yılına kadar olan sözleşmesini erken feshetme konusunda anlaşıldığı vurgulandı.

DFB Başkanı Bernd Neuendorf, Bierhoff'un 2004'ten bu yana hizmet ettiğini belirterek, "Son birkaç turnuva sportif hedeflerin gerisinde kalsa da, o güzel anlarda da görev yaptı. Çalkantılı zamanlarda bile her zaman hedeflerinin ve vizyonunun peşinden gitti ve DFB'de kalıcı bir iz bıraktı. DFB çalışanları adına Oliver Bierhoff'a bizim için ve Almanya'da futbol için yaptıklarından dolayı teşekkür ediyorum." dedi.

Vollversammlung der Handwerkskammer für Oberfranken: Fortschritte bei den Planungen für die Bildungsinfrastruktur, Intensivierung der politischen Arbeit, „Normalität im Haushalt“

Sonnefeld/Oberfranken. Gute Nachrichten für die Bildungsinfrastruktur der Handwerkskammer (HWK): Bei Vollversammlung der HWK für Oberfranken in Sonnefeld informierten HWK-Präsident Matthias Graßmann und der Hauptgeschäftsführer der Kammer, Reinhard Bauer, die Mitglieder über die Fortschritte bei der Investitionsstrategie. „In Bamberg startet in 2023 der europäische Architektenwettbewerb für den Neubau des Bildungszentrums an der Forchheimer Straße“, berichtete Graßmann. „Wir werden spätestens Ende des kommenden Jahres Klarheit über das Aussehen des Gebäudes und über den Kostenrahmen haben und können dann in die Fachplanungen einsteigen.“ Gleichzeitig sei die Projektskizze für das Bildungszentrum Coburg mit dem Coburger Handwerk abgestimmt und werde noch in diesem Jahr als Förderantrag eingereicht. Der Präsident: „Wir kommen also an beide Standorten voran.“

Was für Oberfranken-West gelte, stellte Graßmann auch für die Bildungszentren in OberfrankenOst fest. „Wir schließen die Modernisierung und den Teilneubau des Bildungszentrums in Hof Mitte 2023 ab – und bleiben damit sowohl im Termin- wie auch im Kostenplan. Wie selten dies gerade bei öffentlich geförderten Bauten ist, muss ich nicht betonen.“ Der Präsident informierte die Vollversammlung, dass zur Einweihung des BZ Ministerpräsident Markus Söder Mitte Juni 23 nach Hof kommen werde, und ging auch auf das Bildungszentrun in Bayreuth ein. In Abstimmung mit den Planungen für die anderen Bildungszentren betrachte man immer das Bildungszentrum Bayreuth, das ebenfalls modernisiert werden müsse.

Parallel mit den Bauvorhaben entwickelt die Handwerkskammer ihre Finanzstrategie weiter. „Aktuell bleibt es trotz aller politischen Zusagen zur weiteren Unterstützung dabei, dass wir als HWK mindestens 25 Prozent der Kosten aus Eigenmitteln aufbringen müssen“, verdeutlichte Bauer bei der Vorstellung des Haushaltsplanes 2023 für die Kammer. „Wir müssen also jetzt die Grundlagen schaffen für alle Maßnahmen, die vor uns stehen.“ Neben der Planung für die Bildungszentren in Bamberg und Coburg und dem Abschluss der Arbeiten in Hof, müsse auch das BZ Bayreuth modernisiert werden – der größte Standort der HWK in Oberfranken. Konkret bedeute dies, dass, so lange es möglich sei, die Rücklagen ausgebaut werden müssten. „Wir haben die glückliche Lage, dass große Teile des Handwerks gut durch das erste Corona-Jahr gekommen sind und die Beitragserwartungen entsprechend positiv sind.“ Grundlage für die Beitragsberechnung sind die Steuerdaten aus 2020, der Handwerkskammerbeitrag bleibt gleich. Gleichzeitig gehe die HWK davon aus, dass auch die Tochtergesellschaften GTO GmbH und IFGO GmbH weiterhin schwarze Zahlen schreiben und entsprechend Gewinne abführen werden können.

Entsprechend bilde der Haushalt 2023 „ganz viel Normalität“ ab, wie Hauptgeschäftsführer Reinhard Bauer skizzierte. Allerdings sei dies für ihn „Ruhe vor dem Sturm“. „Wir haben auf der einen Seite die großen Investitionen vor der Brust. Auf der anderen Seite sind auch wir als Organisation zum Beispiel von den Folgen der Energiekrise betroffen. Der Blick in die Zukunft wird also schwieriger denn je.“ Daher sei es so enorm wichtig, sich jetzt gut für die Zukunft zu rüsten (Details zum Haushaltsplan 2023 entnehmen Sie bitte dem weiteren Bericht).

Handwerk in den Mittelpunkt einer nachhaltigen Wirtschaftspolitik stellen

Im Bericht des Präsidenten nahm die politische Arbeit der HWK großen Raum ein. So hat die Handwerkskammer den Austausch mit den Parteien und ihren Mandatsträgerinnen und Mandatsträgern intensiviert. „Wir haben schon im Frühjahr mit ‚Zukunftsgesprächen‘ begonnen, bei denen wir die oberfränkischen Abgeordneten aller Ebenen und auch die Parteiverantwortlichen für die Belange der Handwerksbetriebe sensibilisiert haben“, referierte Matthias Graßmann. Im Schwerpunkt bei der Frage der Energiekosten und eines Energiesystems der Zukunft, aber auch konkret für regionale Herausforderungen. „Die Sensibilisierung war nur ein Faktor. Wir haben auch sehr konkrete Forderungen gestellt. Und das deutlich.“ So müsse es endlich eine Bildungswende geben, die eine echte Gleichstellung der beruflichen mit der akademischen Bildung beinhalte – auch bei der Förderstruktur. Diese betreffe und beeinflusse, da schließe sich der Kreis, direkt die Investitionsmöglichkeiten der Handwerkskammer in den nächsten Jahren. „Außerdem fordern wir von allen Parteien, das Handwerk endlich in den Mittelpunkt einer nachhaltigen Wirtschaftspolitik zu stellen. Das Handwerk war und ist bei allen großen gesellschaftlichen Herausforderungen, die vor uns stehen, niemals Teil des Problems. Wir waren und wir sind immer Teil der Lösung!“

Dem Vorstand der Handwerkskammer ist die gute regionale Vernetzung ein Anliegen. Daher freute sich Matthias Graßmann, mit der Präsidentin der Regierung von Oberfranken, Heidrun Piwernetz, mit dem Coburger Landrat Sebastian Straubel und mit dem Präsidenten der IHK zu Coburg, Dr. Andreas Engel, enge Partner und Gäste bei der Vollversammlung begrüßen zu können.

Uzayda uydu sahibi 30 ülkeden biri olan Türkiye'nin 5'i haberleşme, 2'si gözlem olmak üzere aktif 7 uydusu bulunuyor.

Unesco'nun Türk Kahvesini "İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası" olarak tanımladığı gün olan 5 Aralık, “Dünya Türk Kahvesi Günü” olarak kutlanıyor.

“Dünya Türk Kahvesi Günü” dolayısı ile Almanya IKG- Kültür Tarih ve Entegrasyon Ataştırmaları Enstitüsü tarafından yapılan açıklamada “Özellikle Almanya’da yaşayan Türklerin Türk Kahvesi’nin adına, tadına ve ismine sahip çıkmalarını isteyerek Avrupa’lı Türkler milli içeceğimize özellikle kültür hırsızlarına karşı şimdi çok daha dikkatli olmalıdırlar” şeklinde uyarılarda bulundu.

Türk Kahvesi’nin özellikle Almanya arşivlerindeki kazıp tarihi konusunda yaptığı bilimsel çalışmalar ile bilinen Türk asıllı Alman tarihçi Dr. Latif Çelik, “Avrupa saraylarına kahve en az 3 asır önce girdi. Almanların Türkentrank (Türk içkisi) olarak adlandırdığı nesne 1683 sonrası Güney Almanya’ya gelen Türk esirler üzerinden tanındı. İçimi sert ama keyifli olan nesneyi Türk esirlerden öğrenen Almanların zaman zaman bazı bölgelerde kahve ile şarabı kültürel anlamda yarıştıracak kadar rekabet ettiğini biliyoruz. İki milletin ortak tarihinde Kahve Türküsü (Kaffelied) Avrupalı milletlerde sadece Almanlar tarafından besletelenmiş ve günümüze kadar uzanmıştır. Bavyera|nın Würzburg şehrinde Türk Kahvesi’nin 300 asırlık tarihi  iyi incelendiğinde kahvenin Almanya Coğrafyası‘ndaki heyecan verici tarihi ile karşılaşmak mümkündür” şeklinde konuştu.

Dr. Latif Çelik’in “Türk kahvesi’nin 300 Yıllık Almanya Yolculuğu” adlı eseri Almanya’da çok satan kitaplar arasında yer almıştı.

Im ersten Teil unserer Miniserie zum Thema Ernährung beim Sport hat so Ulrike Jaques, Ernährungsexpertin bei der AOK in Würzburg empfohlen, erstens rund um die Bewegungseinheiten ausreichend zu trinken und zweitens vor dem Training eine Essenspause einzulegen. Drittens hat sie erläutert, wie Ausdauer- und Kraftsportler das Essen während und nach dem Sport für sich möglichst günstig gestalten. Dafür hat die AOK Bayern begleitend von forsa nachfragen lassen, ob und wie die Befragten ihre Ernährung dem Sport anpassen und woher sie ihre Informationen zur Ernährung beim Sport beziehen. Diesmal – in Teil 2 unserer Miniserie – zeigt Ulrike Jaques auf, welche Ernährungsweise die meisten Vorteile bringt, welche Produkte Sportler links liegen lassen können und welche Informationsquellen sportlich aktive Menschen in Bayern bevorzugen, wenn es um Ernährung beim Sport geht.

Tipp 4: Ergänzungsprodukte sind unnötig

Acht Prozent der Sporttreibenden in Bayern verwenden sogenannte „Sportlernahrung“ wie Energieriegel, Eiweißpräparate oder isotonische Getränke, vor allem Männer und Jüngere greifen hier zu. „Eine ausgewogene Ernährung mit viel Gemüse und Obst liefert alles, was der Körper braucht“, so Ulrike Jaques. Die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln ist teuer und kompliziert, kann sogar schädlich sein, etwa wenn der Körper ein Zuviel an Nährstoffen mühsam wieder ausscheiden muss.

Tipp 5: Keine Belohnung mit Fett, Zucker oder Alkohol

Ebenso viele Befragte (acht Prozent) fallen ins andere Extrem und „belohnen“ sich nach dem Sport, zum Beispiel mit Süßigkeiten, deftigem Essen oder Bier. „Insbesondere Alkohol macht den Trainingserfolg wieder zunichte, aber auch Fett und Zucker belasten den Körper unnötig“, warnt Ulrike Jaques. Die Gruppe derjenigen, die seltener als einmal pro Woche Sport treiben, äußert überdurchschnittlich häufig, dass sie den Sport und die Ernährung in keiner der genannten Weisen aufeinander abstimmen.

Tipp 6: Ausgewogene nährstoffreiche Ernährung

Nur für Spitzensportler ist es sinnvoll, der Sportart und dem Leistungsniveau angepasste Ernährungspläne zu beachten. Dann gelten auch andere Regeln für Trainings- und Wettkampfphasen. Als Fazit für Freizeitsportler hält Ulrike Jaques hingegen fest: „Wenn sportlich Aktive sich an eine abwechslungsreiche Kost mit viel Gemüse, Vollkornprodukten und Obst halten und unsere sechs Tipps für Ernährung beim Sport beherzigen, sind sie auf jeden Fall auf der sicheren Seite.“

Persönliches Umfeld als meistgenutzte Informationsquelle

„Im Rahmen der forsa-Befragung über das gesunde Älterwerden hat uns auch interessiert, woher die Befragten ihre Informationen zur Ernährung beim Sport beziehen“, so Ulrike Jaques. Die jüngeren sportlich Aktiven zwischen 18 und 29 Jahren greifen vor allem auf das persönliche Umfeld, Artikel im Internet und Social Media zurück. Die über 59-Jährigen dagegen setzen anders als die Jüngeren vermehrt auf Print-Medien, das Fernsehen oder Radio sowie Informationen der Krankenkassen.