Portakal suyu sadece ülkemizde değil dünyanın her yerinde epeyce popüler bir içecektir. Üstelik, lezzetli olmasının dışında sağlık bakımından da çok fayda sağlamaktadır. Peki, çok lezzetli ve faydalı olan portakal suyunun faydaları nedir? Neye iyi gelir? İşte kolaylıkla bulabileceğiniz portakal suyunun faydalarını sizler için derledik.

Portakal tadı ve kokusuyla bilhassa kış aylarının vazgeçilmez bir meyvesidir. Portakal doğal olarak C vitamini deposu olarak kabul edilmektedir. Yalnızca C vitamini açısından değil aynı zamanda potasyum, B vitamini, magnezyum ve kalsiyum içermektedir. Portakal lif, şeker ve organik asit bakımından da oldukça zengin bir meyvedir. Bu sebepten kış aylarının vazgeçilmezi olan portakalın suyunu sıkarak başta kahvaltı olmak üzere istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.



Portakalın Besin Değeri

100 gram portakal ortalama;
47 kcal Kalori
0.9 g Protein
11.8 g Karbonhidrat
53.2 mg C vitamini
40.0 mg Kalsium
181.0 mg Potasyum
225.0 IU A vitamini içermektedir.



Portakal Suyu Faydaları Nelerdir?

Taze sıkılmış portakal suyu, bilhassa gribal enfeksiyonlarla mücadele edilen kış aylarında insan sağlığı için gereklidir. Fakat dikkat etmesi gereken iki mühim husus vardır. İlki, portakal sıkıldıktan hemen sonra tüketilmelidir. Çünkü bekleyen portakal suyu besin değerlerini kaybetmektedir. İkincisi ise portakalın şeker oranı yüksektir. Bu da fazla içilmesi durumunda kan şekerini hızla yükseltmektedir. Ayrıca fazla şeker vücutta yağ olarak depolanacağı için kilo alımı olur. Portakal suyu bağışıklık sistemi için lazım olan C vitamini bakımından zengindir. A-B-D-E vitaminleri de bulunur. Kolesterolü düşürmeye yardımcıdır.

Portakal suyu potasyum kaynağıdır. Güçlü bir antioksidandır. Ayrıca bağışıklık sistemini korur, hücrelerin yenilenmesini sağlar ve bu özellikleriyle kanser rahatsızlıklarına karşı önleyicidir. Portakal kan dolaşımını hızlandırdığı için kalp krizi riskini azaltır. Portakal meyvesi yüksek oranda lif içermektedir. Sıkılan portakal posasıyla beraber tüketildiğinde bağırsak çalıştırıcı etki yapar. Portakal suyu böbrek taşı oluşumunu önleyici özelliğe sahiptir. Saç köklerini besler. Anne ve bebek sağlığı için takviyedir. İçerisinde bulunan C vitamini ve Folik asit sayesinde öksürük azaltıcı etkisi vardır. Kış aylarında gribal enfeksiyonlara karşı korur.



Portakal Suyu Zararlı mı?

Portakal suyu her ne kadar faydalı olsa da fazla tüketmekten kaçınılmalıdır. Portakal asitli bir meyve olduğu için midesi hassas olan bireylere dokunarak midede ayrı veya yanmaya sebep olabilir. Yüksek lif oranına sahip olmasından dolayı bağırsak çalıştırıcı etkisi vardır. Fakat fazla tüketilmesi karın ağrısına ve ishale sebep olabilir. Midesinde gastrit olan bireyler fazla tüketmemelidir. Portakal içerisinde doğal şeker bulunduğu için ekstra şeker ilave etmeyin. Fazla şeker dişlerin çürümesine sebep olabilir.



Portakal Çayı Nasıl Hazırlanır?

Portakal çayı için ilk önce portakal kabuğunun kurutulması gerekmektedir. 10 portakal kabuğunu önceden kaynatılmış 3 su bardağı sıcak suya koyup 10 dakika kadar demlemeye bırakınız. Demlendiktensonra tüketebilirsiniz. Portakal kabuğunu kurutmak yerine portakal kabuklarından hazırlanan tozları da satın alarak çayınızı hazırlayabilirsiniz.

Kaynak: Milliyet Gazetesi

Türk Tarih Kurumu Kütüphanesi dünyanın dört bir tarafından toplanmış asırlık eserlerle Türk tarihine ışık tutuyor.

Türk Tarih Kurumu (TTK) Kütüphanesi dünyanın dört bir tarafından toplanmış asırlık eserlerle Türk tarihine ışık tutuyor.

Büyük Önder Mustafa Kemal Atatürk’ün hamiliğini üstlendiği, gelişmesi için girişimlerde bulunduğu, Macar Türkolog Zajti Ferencz’in koleksiyonunu satın alarak bağışladığı Türk Tarih Kurumu (TTK) Kütüphanesi, bugün 205 bin 875 esere ev sahipliği yapıyor.

TTK’nin kurulduğu 1931’de Türk Ocağı binasında açılan, bağışlar ve satın almalarla koleksiyonu büyüyünce önce Dil, Tarih ve Coğrafya Fakültesine daha sonra da kurumun 1967’de tamamlanan hizmet binasına taşınan kütüphane, Türk tarihine ilgi duyan araştırmacılara, arkeologlara ve sanat tarihçilerine geniş koleksiyonuyla hizmet veriyor.

Bir ihtisas kütüphanesi olarak faaliyet gösteren TTK Kütüphanesi’nde 5 asır önceyle tarihlenen başta Latince, İtalyanca, Osmanlıca olmak üzere çeşitli dillerde nadide eserler bulunuyor.

Kudüs Tarihi adlı 1516’da okuyucuyla buluşan kitap, kütüphanenin en eski basılı eseri olma özelliğini taşırken, 1626’da çizilen Osmanlı’nın hemen hemen en geniş sınırlarını gösteren harita da en eski haritalar arasında yer alıyor.

Osmanlı’ya matbaayı getiren İbrahim Müteferrika’nın bastığı kitaplar, Mimar Sinan’ın eserlerine ait rölöveler, Leyla ile Mecnun’un el yazması nüshası da kütüphanenin nadide eserleri arasında bulunuyor.

TTK’nin 1940’larda Türk tarihine ilişkin yabancı kaynaklardan yaptığı çevirilere de ev sahipliği yapan kütüphanede, önce İzlandacadan Almancaya sonra da Türkçeye çevrilen “İzlanda’da Türkler” adlı eser de dikkati çekiyor.

Kapalı raf sistemiyle hizmet veren kütüphanedeki 5 asır öncesine kadar uzanan zengin koleksiyon, ısı ve nemi sürekli ölçülen bir depoda saklanıyor.

Yazma eserler arasında hatıratlar önemli yer tutuyor

Kütüphane Müdürü Neşecan Uysal, AA muhabirine, TTK Kütüphanesi’ndeki eserlerin yayın değişimi, bağış ve satın alma yoluyla edinildiğini belirterek, kütüphanenin Osmanlı Tarih Encümeni Halil Ethem Eldem, Ord. Prof. Osman Ferit Sağlam, Yusuf Akçura, Ord. Prof. Yusuf Hikmet Bayur ve Esad Fuad Tugay’ın da aralarında bulunduğu birçok tarihçi ve Türkoloğun koleksiyonlarına ev sahipliği yaptığını söyledi.

Bilgi kaynaklarının sadece kitaplar ve süreli yayınlardan oluşmadığına işaret eden Uysal, haritalar, yazma eserler, TTK’nin 1940’larda Türk tarihine ilişkin yabancı kaynaklardan yaptığı çeviriler, Mimar Sinan’ın eserlerine ait olanların da aralarında bulunduğu rölöveler, Türk tarihine aşık tutan mikrofilmler ve mikrofişlerin de arşivlerinde yer aldığını belirtti.

“En eski basılı eserimiz 1516’da basılmış Kudüs tarihini anlatan bir eser.” diyen Uysal, yazma eserler koleksiyonunda da tarih araştırmalarına yol gösterecek hatıratların önemli yer tuttuğunu dile getirdi.

“Ermeni konusunda yurt dışındaki arşivlerin mikrofilmleri mevcut”

Türk tarihi dendiğinde akla çok geniş bir bölgenin geldiğine dikkati çeken Uysal, 1600’lü yıllardan Osmanlı topraklarına ait haritaların da arşivlerinde bulunduğunu, bu haritaların büyük bir kısmının da dijitalleştirildiğini söyledi.

TTK Kütüphanesinin mikrofilm koleksiyonuna da değinen Uysal, “Ermeni konusunda yurt dışındaki arşivlerin mikrofilmleri, mikrofişleri mevcut. Mikrofilm en uzun ömürlü materyal. O nedenle master kopya mikrofilm olarak saklanıyor. Ama araştırmacıların kullanmalarına kolaylık sağlamak için dijitale aktarılıyor.” diye konuştu.

Kütüphanedeki eser sayısını arttırma yönündeki çalışmaların sürdüğünü de anlatan Uysal, bunların arasında Arapça, Rusça, Farsça ve Japoncanın bulunduğu dillerde yayına girecek eserler olduğunu bildirdi.

Kaynak : Anadolu Ajansı

BERLİN (AA) - Almanya'da Deniz Kuvvetleri Komutanı Koramiral Kay-Achim Schönbach, "Putin'e anlayış gösterilmesi gerektiği"yle ilgili sözleri nedeniyle görevinden istifa etti.

Alman Haber Ajansının (DPA) haberine göre Savunma Bakanlığı, Federal Meclis Savunma Komisyonu üyelerine Schönbach’ın görevinden istifa ettiğini bildirdi.

Schönbach, Hindistan’da bir toplantıda Rusya ve Rusya Devlet Başkanı Vladimir Putin ile ilgili açıklamalarda bulunarak Putin'e anlayış gösterilmesi gerektiğini belirtmişti.Rusya ile Ukrayna arasındaki ihtilafla ilgili de Schönbach, "Kırım yarımadası gitti, geri gelmeyecek." ifadelerini kullanmış, Rusya’nın Ukrayna topraklarına el koymak istemesini "saçmalık" olarak nitelendirmişti.

Schöbach, Çin'e karşı da Rusya ihtiyaç duyulduğunu ifade etmiş ve "Putin ateist olmasına rağmen bu önemli değil. Bu büyük ülke demokratik olmasa da ikili ortak olarak yanımızda olması Rusya’yı Çin’den uzak tutabilir." ifadelerini kullanmıştı.

Almanya Savunma Bakanlığı da Schönbach’ın ifadelerinin içerik ve kelime seçimi açısından hiçbir şekilde Federal Savunma Bakanlığının pozisyonuna uymadığını açıklamıştı.

Almanya'nın Kiev Büyükelçisi Anka Feldhusen’in de Schönbach’ın sözlerinden dolayı Ukrayna Dışişleri Bakanlığına çağırıldığı bildirilmişti.

Resim: Pixabay